Le Fornaccio, ancienne maison rurale des 15e et 16e siècles, a fait partie de l’ancienne ferme de l’Olmo (l’Orme).



Possession ancestrale des Busini, riches marchands florentins, le Fornaccio, construit aux alentours d’un château fortifié de l’Orme devint, dès 890, la résidence attestée de l’évêque de Fiesole, Zanobi. En 1570, Benedetto Busini, vendit le domaine à l’Hospice de Sainte-Marie Nouvelle, où il resta trois siècles, pour passer aux marquis Rosselli del Turco, qui l'unirent à la ferme di Montereggi. La maison, restaurée avec soin, conserve de nombreux éléments d’époque parmi lesquels une belle cheminée en ‘‘pietra serena’’ gris-bleu des Apennins.



Elle est ornée d’un vaste jardin immergé dans les oliveraies, entouré de prés où l’on peut bronzer et où se détache un chêne vert séculaire dont l’ombre est reposante l’été. Le Fornaccio se trouve à 500 m d’altitude, en un lieu isolé et calme, facilement accessible en voiture ou avec les transports publics (à 700 m de l’arrêt du bus et à 6 km de la gare de Fiesole-Caldine). De votre fenêtre et du jardin, vous apprécierez la riante campagne florentine, un fantastique panorama, Florence, Fiesole et les collines environnantes.



Dans notre maison, les enfants sont bienvenus: pendant leur séjour, sont offerts gracieusement les équipements pour les nouveau-nés (table à langer, stérilisateur et chauffe-biberon, jeux, petit lit, à préciser lors de la réservation). En outre, nous mettons à la disposition des hôtes une bouilloire pour le thé et la tisane. Le service du fax et de la blanchisserie sont des services payants.

Sont admis les animaux, de taille moyenne et petite, bien élevés, après accord préalable de la direction. Dans le jardin et dans les espaces communs, les chiens devront être tenus en laisse et munis d’une muselière. Un vélo tout terrain et une bicyclette sont mis gratuitement à la disposition des hôtes (à signaler lors de la réservation). Il est possible d’effectuer des visites à Florence et Fiesole avec des guides qualifiés, des visites de jardins et de parcs historiques, accompagnées par la maîtresse de maison, des randonnées, des cours de cuisine toscane et créative, des visites de chais avec dégustation de vins (programmes détaillés sur demande, les services sont payables à la réservation). Notre maison est non-fumeur dans toutes les pièces. Les langues parlées sont l’anglais et le français.